Clos des Treilles Anjou Rouge L’Enfant Terrible 2021

Clos des Treilles Anjou Rouge L’Enfant Terrible ist ein Rotwein, der von Clos des Treilles in Anjou, Loire, hergestellt wird. Es wird aus Cabernet Franc-Trauben gewonnen, die in Stahl vinifiziert und in Holzfässern verschiedener Gänge gereift werden. In der Nase blumig und fruchtig mit Minznoten, im Mund ist er frisch, herzhaft und anhaltend. Es ist der Signature Wine von Clos des Treilles, ideal zu Bolognese-Sauce

Hersteller: Clos des Treilles

Clos des Treilles Anjou Rouge L’Enfant Terrible

️ Anjou, Loire

Clos des Treilles

  Cabernet Franc 100%

2021

️  12 %

Rotwein

  Es wird in Stahl vinifiziert, anschließend mindestens ein Jahr lang in gebrauchten Barriques, sogar bis zum fünften Durchgang

Verwelkte rote Blüten, reife rote Früchte, Unterholz mit Mineralien und Menthol.

Wie alle Weine des Kellers hat er eine großartige Säure, die ihn dynamisch zu trinken macht, leicht, aber mit kämpferischen Tanninen, langer Abgang

Serviertemperatur 16°-20°

Bolognese-Ragù

Es ist der Wein, mit dem sich Nicolas, der Produzent, am meisten identifiziert

Clos des Treilles, Anjou

Es stimmt, dass das Leben immer Überraschungen bereithält. Nicolas Reau, ein ehemaliger Rugbyspieler und professioneller Jazzpianist, weiß das gut und beschließt eines Tages, alles aufzugeben, um sich dem Studium der Önologie und des Weinbaus in Montreuil und Bordeaux zu widmen, bevor er 1999 das Clos des Treilles in Anjou gründete. Loire.

Die Weine, die er produziert, sind ihm nachempfunden, zunächst mürrisch, frisch geöffnet, dann elegant und schmackhaft.