De Bartoli Josephine Rouge 2019

Hersteller: De Bartoli

Josephine Rouge

️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sizilien

De Bartoli

  Pignatello (Perricone)

2019

️  18 %

Roter Likörwein

Die Gärung findet in Gegenwart der Schalen statt, wobei der Wein gestampft und umgepumpt wird, bis die Farbe erreicht ist. Anschließend wird Weinspiritus hinzugefügt, um die Gärung zu blockieren und einen Restzucker aufrechtzuerhalten. Abschließend reift er 30 Monate lang in 10-hl-Fässern aus französischer Eiche.

In Alkohol eingelegte rote Früchte mit salzigen Noten und dunklen Gewürzen

Reichhaltig und umhüllend, mit großer Frische und Körper

Serviertemperatur 16°

Schokolade aus Modica

Halbtrockener roter Likör

Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sizilien

Veronelli und Stefi definieren Marco De Bartoli zu Recht als Meilenstein des italienischen Weinbaus, Gründer eines Unternehmens, eines himmlischen Cerberus, zwischen Samperi, 12 km von Marsala, und Bukkuram in Pantelleria.

Im Sattel sitzen nun Sebastiano und Giuseppina, die Kinder von Marco, der 2011 zu früh verstorben ist.

Marco wird als würdiger Sizilianer beschrieben, vulkanisch und träumerisch, ungestüm und sonnig, stolz und südländisch, Verteidiger seines Landes und seiner Weintradition, kritisch gegenüber denen, die Marsala gerodet oder Sizilien ruiniert haben. Mutig und unwiederholbar.

Wir von Apewineboxes hätten ihn gerne persönlich getroffen, leider ist das nicht möglich; Wir können es jedoch respektieren, indem wir seine Wunder schätzen. Dadurch fühlen wir uns ihm näher.

Die Ikone des Unternehmens ist Vecchio Samperi, ein prächtiger Marsala, der jedoch nicht angereichert ist und daher nicht unter die Spezifikationen von Marsala Vergine fällt. Ein einzigartiger Wein.