Domaine de Majas Cote Catalanes Blanc 2022

Hersteller: Domaine de Majas

Côtes Catalanes Blanc

️ Caudiès de Fenouillèdes, Roussillon

Domaine de Majas

Rolle 45 %, Macabeu 45 %, Carignan Blanc 10 %

2022

️  12,5 %

  Weißwein

In Stahl vinifiziert, 6 Monate in Betontanks gereift

Blumig und fruchtig, Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten

Der Schluck ist frisch, sehr mineralisch und elegant

Serviertemperatur 14°

Ferkel

Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis

Caudiès de Fenouillèdes, Roussillon

Alain Carrère gründete das Unternehmen 1992 mit seiner Frau Agnes. Das Weingut ist auf einer Fläche von 30 Hektar hauptsächlich auf Schieferboden mit Setzlingspflanzungen angelegt. Ursprünglich war die Produktion auf den Vertrieb in großem Maßstab ausgelegt, doch das Treffen mit Tom Lubbe von Matassa veränderte den Horizont definitiv.

Die Wiedergeburt des Unternehmens erfolgt durch die von Tom so sehr gewünschte Umstellung auf Bio-Anbau und die Verwendung ausschließlich einheimischer Hefen für die Weinherstellung. Die Wiedergeburt der Domaine de Majas wird durch klare, lebendige und köstliche Weine repräsentiert.