Domaine Frantz Saumon La P’tite Gaule du Matin 2020

Produzent: Domaine Frantz Saumon

Le Petite Gaule du Matin

️ MontLouis, Tour, Loire

Domaine Frantz Saumon

  Chenin Blanc, Sauvignon Blanc

2020

️  12,5 %

 Der Wein wird in Flaschen abgefüllt, wenn die Gärung noch nicht abgeschlossen ist und daher noch Restzucker vorhanden ist. Die noch vorhandenen Hefen sorgen für die Vollendung in der Flasche und sorgen für die Kohlensäure, die den Wein prickelnd macht. Es wird keine Degorgierung durchgeführt.

Angenehm fruchtige und blumige Nase mit frischen Holundernoten und köstlicher Mineralität

Verkostung ist ein Genuss, frisch und lebendig, rein und kitzelnd.

Serviertemperatur 8°-10°

Passt perfekt zu einer Platte mit Käse unterschiedlichen Alters

Super Durstlöscher, in LKW-Ladungen zu trinken

Montlouis-sur-Loire, Loire

Bevor Frantz 2001 seine Weinbaukarriere begann, arbeitete er als Förster in Kanada und Frankreich.

Dann wurde er, wie bereits erwähnt, im Jahr 2001 auf dem Weg nach MontLouis überrascht und beschloss, ein kleines Grundstück von 3 Hektar Weinberg zu kaufen.

Seitdem hat sich Frantz als einer der besten Produzenten in der gesamten Loire etabliert, indem er die Hektar seines Anwesens verdoppelt hat, jetzt 6, und die Produktionstechnik deutlich verfeinert hat, jetzt wirklich beneidenswert, aber immer noch mit einem natürlichen und kaum interventionistischen Ansatz.