Domaine Frantz Saumon Le Clos du Chene 2020

Produzent: Domaine Frantz Saumon

Le Clos du Chêne

️ MontLouis, Tour, Loire

Domaine Frantz Saumon

  Chenin Blanc 100 %

2020

️  13,5 %

  Weißwein

  Vinifiziert in 450-Liter-Tonneaux. Immer ein Jahr lang in Holz auf den Hefen verfeinert

Weiße Blüten, dann frische Früchte und Zitrusfrüchte, sehr mineralisch, steinig und mit einem Hauch von Stroh und Honig

Sehr frisch, vollmundig, aber beweglich, herzhaft und elegant, mineralisch mit einem langen und honigartigen Abgang

Serviertemperatur 10°-14°

Carbonara Mezze Maniche

Eleganter als Steve McQueen im Abendkleid

Montlouis-sur-Loire, Loire

Bevor Frantz 2001 seine Weinbaukarriere begann, arbeitete er als Förster in Kanada und Frankreich.

Dann wurde er, wie bereits erwähnt, im Jahr 2001 auf dem Weg nach MontLouis überrascht und beschloss, ein kleines Grundstück von 3 Hektar Weinberg zu kaufen.

Seitdem hat sich Frantz als einer der besten Produzenten in der gesamten Loire etabliert, indem er die Hektar seines Anwesens verdoppelt hat, jetzt 6, und die Produktionstechnik deutlich verfeinert hat, jetzt wirklich beneidenswert, aber immer noch mit einem natürlichen und kaum interventionistischen Ansatz.