Domaine Frantz Saumon Vin De Frantz Chenin 2021
Ursprünglicher Preis war: 27,00 €25,70 €Aktueller Preis ist: 25,70 €.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Weintraube | Chenin Blanc |
| Typ | Weisswein |
Vin de Franz Chenin ist ein Weißwein aus Chenin Blanc-Trauben, der von Frantz Saumon in MontLouis im Loiretal hergestellt wird. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration für einige Stunden. Die Weinbereitung und Reifung erfolgt in Fässern unterschiedlicher Größe und Durchgänge. In der Nase blumig und zitrisch, am Gaumen frisch und herzhaft. Einfach und köstlich zu Meeresfrüchten zu probieren
Produzent: Domaine Frantz Saumon
Vin de Franz Chenin
️ MontLouis, Tour, Loire
Domaine Frantz Saumon
Chenin Blanc 100 %
2022
️ 12,5 %
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration für einige Stunden, vinifiziert in 450-Liter-Tonneaux. Immer mindestens 6 Monate lang im Holz auf den Hefen verfeinert.
Duft nach weißen Blumen und frischen Früchten, leicht zitrisch und mineralisch
Frisch und großzügig, herzhafter Schluck
Serviertemperatur 10°-12°
Vorspeisen mit Meeresfrüchten
Einfach und doch unglaublich hässlich
Montlouis-sur-Loire, Loire
Bevor Frantz 2001 seine Weinbaukarriere begann, arbeitete er als Förster in Kanada und Frankreich.
Dann wurde er, wie bereits erwähnt, im Jahr 2001 auf dem Weg nach MontLouis überrascht und beschloss, ein kleines Grundstück von 3 Hektar Weinberg zu kaufen.
Seitdem hat sich Frantz als einer der besten Produzenten in der gesamten Loire etabliert, indem er die Hektar seines Anwesens verdoppelt hat, jetzt 6, und die Produktionstechnik deutlich verfeinert hat, jetzt wirklich beneidenswert, aber immer noch mit einem natürlichen und kaum interventionistischen Ansatz.