Domaine Henri Reborseau Chambertin Grand Cru 2003

* Sehr begrenzte Verfügbarkeit

Hersteller: Domaine Henri Reborseau

Chambertin Grand Cru

️ Gevrey Chambertin, Burgund, Frankreich

Domaine Henri Reborseau

2003

Pinot Noir

️  13 %

Rotwein

Die Trauben werden manuell ausgewählt, etwa 20 Tage lang mazeriert, dann 2 Jahre in kleinen Fässern und weitere zwei Jahre in Flaschen

Rote Früchte in Marmelade und Alkohol, Unterholz- und Balsamiconoten, Anklänge von Stein und Lakritze

Sehr elegant und mit sehr langem Abgang, der Schluck ist warm und kraftvoll, die Tannine seidig

Serviertemperatur 16°-20°

Boeuf Bourguignon

Ohne Zweifel einer der größten Burgunderweine

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

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Gevrey Chambertin, Burgund

Domaine Rebourseau liegt im Zentrum von Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits. Es war General Henri
Rebourseau im Jahr 1919, um alle Weinberge der Familie zu einem einzigen Unternehmen zusammenzufassen und so das heutige Rebourseau-Anwesen zu schaffen.

1949 wurde sein Sohn Pierre Teil der Geschäftsführung und 1980 übergab er das Unternehmen seinem Neffen, Herrn Jean de Surrel. Jean setzt einen Wendepunkt in der Geschichte des Weinguts, indem er einen durchdachten, biologischen Weinbau in Verbindung mit biodynamischen Praktiken einführt.

Das Unternehmen besitzt 13 Hektar „Pinot Noir“, die eine Produktion von authentischer, repräsentativer Qualität gewährleisten
seiner eigenen Herkunftsbezeichnungen zu den prestigeträchtigsten in Burgund: Chambertin Grand Cru, Mazy Chambertin Grand Cru, Charmes Chambertin Grand Cru; Darüber hinaus besitzt das Unternehmen 2,3 Hektar im Herzen des Grand Cru Clos De Vougeot.

Die gewonnenen Weine sind von großer Finesse und gelten als die langlebigsten im Burgund.