Flavia Rebellious Wines Vino Rosso 3 Bottiglie

Produzent: Flavia Rebellous Wines

Weinbox mit 3 Flaschen Rotwein, ungefiltert, alle 1 Liter

Etna Rosso Flavia 2019, Nerello Mascalese

Die Trauben stammen von sogar 30 Jahre alten Rebstöcken, die zwischen Oktober und November geerntet wurden, 30 Tage lang mazeriert werden und etwa zwei Wochen lang spontan in Stahl vergoren werden. Die Verfeinerung umfasst 12 Jahre in slawonischen Eichenfässern und die anschließende Flasche für ein weiteres Jahr

Nero d’Avola Ciccio 2020

Die Trauben stammen von ca. 15 Jahre alten Rebstöcken, die Ernte erfolgt im September, spontane Gärung mit anschließender Reifung von 8 Monaten im Barrique und weiteren 2 Monaten in der Flasche

Taille Frappato Perricone Flavia 2021, Frappato 50% Perricone 50%

Die Trauben stammen von ca. 12 Jahre alten Rebstöcken, die Weinlese erfolgt zwischen Ende August und Anfang September, die Pressung erfolgt sanft, die Gärung erfolgt einen Monat lang in Stahl und die Verfeinerung für weitere Monate im Barrique, anschließend ruht er in der Flasche 2 Monate.

Marsala, Sizilien

Flavia und Giacomo sind jung und unternehmungslustig und repräsentieren die vierte Generation der Familie Rallo aus Marsala. Ihr Ziel ist es, die reine Essenz des Weins und seiner Natur durch nachhaltigen und nicht-invasiven Weinbau hervorzuheben.

Flavia Rebellious Wines, das den Namen der Önologin Flavia Rallo trägt, wurde mit dem Wunsch gegründet, den einheimischen sizilianischen Reben durch einen unkonventionellen und absolut natürlichen Weinherstellungsansatz noch mehr Prestige zu verleihen und Weine zu produzieren, die den maximalen Ausdruck ihres Terroirs darstellen.

Sur Lie trübe Weine, weder geklärt noch gefiltert. Echte und lebendige Weine mit einem üppigen, einzigartigen Bouquet.
Flavias Entscheidung, natürliche Weine biologisch ohne Zusatzstoffe und zu sehr geringen Kosten herzustellen
Sulfitgehalt ergibt sich aus dem starken Interesse an der Gesundheit des Planeten und jedes einzelnen Menschen und Tieres.

Für Flavia bedeutet Nachhaltigkeit, den menschlichen Eingriff in den verschiedenen Produktionsphasen auf ein Minimum zu reduzieren, und hat für das Unternehmen eine doppelte Funktion: die Vermeidung hoher Produktionsmengen, die das Werk belasten könnten, und die Produktion echter Weine, die die Tradition des Gebiets verkörpern.

Flavia Rebellious ist das erste Unternehmen der Welt, das Ätna-Wein im 1-Liter-Format herstellt und auch in der Gegend von Marsala produziert.