Franco Terpin Ribolla Gialla 2004
30,00 €
| Weinlese | 2004 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Mazerierter Wein, Weisswein |
| Weintraube | Ribolla |
Nicht vorrätig
Produzent: Franco Terpin
Ribolla Gialla
️ San Floriano del Collio, Friaul, Italien
Franco Terpin
Ribolla Gialla
2004
️ 13 %
Gärung und Mazeration zunächst in Stahl, dann für 20 Tage in slawonischem Eichenholz, gefolgt von einem Jahr in Eichenholz, einem Jahr in Stahl und einem Jahr in der Flasche
Blumig mit Pfirsich- und Aprikosenmarmelade, Jod- und Wildkräuternoten, Honig
Vollmundig, aber beweglich, salzig und mit spürbarem, langem Tannin
Serviertemperatur 12°-14°
Alter San Daniele
Außergewöhnlicher Ribolla mit langer Lebensdauer
San Floriano del Collio
Franco Terpin ist ein Sohn der Kunst und hat seit jeher auf dem Familienanwesen in San Floriano del Collio, an der östlichsten Grenze Friauls, gearbeitet.
Zu Beginn der 70er Jahre beschäftigte er sich persönlich mit der Traubenproduktion, übernahm die Leitung seines Vaters, belieferte sie zunächst weiter und vollzog etwa 20 Jahre später den Wendepunkt seines Lebens, die Etikettierung seines eigenen Weins.
Das Unternehmen umfasst 10 Hektar, darunter auch die Cru Stamas, die auf Böden liegen, die reich an Ponka sind, einer Mischung aus Sandstein und Mergel, die sich perfekt für den Anbau von Trauben wie Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon, Merlot und Cabernet Sauvignon eignet .
Francos Vorstellung von Wein ist absolut natürlich, vom Weinberg bis zum Keller, tatsächlich werden keine chemischen Substanzen verwendet und die Weinherstellung erfolgt durch lange Mazerationen, spontane Gärungen und einheimische Hefen, mit langer Verfeinerung in Holz und ohne Klärung oder Filtration.
Zur Bekämpfung von Falschem Mehltau und Echtem Mehltau werden ausschließlich homöopathische Dosen von Kupfer und Schwefel eingesetzt
Das Ergebnis sind erstaunliche Weine, stolze Kinder eines herrlichen Territoriums, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen in Erstaunen versetzen
