Furlani Altopiano Rosso 2020

Altopiano Rosso ist ein Rotwein, der von der Cantina Furlani in Povo Trento, Trentino, hergestellt wird. Er wird aus Marzemino-Trauben gewonnen, die von Parzellen auf 720 Metern über dem Meeresspiegel stammen, eine Woche lang auf den Schalen mazeriert, mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen und 6 Monate lang in Stahltanks gereift. Abfüllung ohne Zusatz von Schwefeldioxid, Filtration und Klärung. In der Nase blumig und fruchtig, mit steinigen und kräuterigen Noten, im Mund fein, frisch und herzhaft. Probieren Sie Pasta auf Steinpilzbasis.

Produzent: Furlani

Rote Zwanzig

️ Povo Trento, Trentino

Weingut Furlani

Marzemino

2021

️  11,5 %

Rotwein

Manuelle Ernte mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen und Mazeration für eine Woche in Stahl, hier wird er für weitere 6 Monate verfeinert und ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt

Fruchtige Anklänge von Rose und Veilchen, dann viele rote Früchte mit steinigen Noten und Bergkräutern

Fein und herzhaft, frisch und leicht, kaum wahrnehmbare Tannine und ein langer Abgang

Serviertemperatur 8°-10°

Knoblauch, Öl, Kirschtomaten und Steinpilze, vielleicht mit einem Schuss Pecorino Romano

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Povo Trento, Trentino

Cantina Furlani ist ein Unternehmen, das vor etwa 20 Jahren zwischen Povo und Cognola, nur einen Steinwurf von Trient entfernt, gegründet wurde. Es ist jung, aber in der Welt des Naturweins bereits bekannt und erstreckt sich über etwa 6 Hektar Weinberge mit Parzellen, die bis zu 720 Meter über dem Meeresspiegel liegen, zwischen den Hügeln mit Blick auf Trient und den Hängen von Vigolana.

Furlani ist ein dynamisches Unternehmen, das es schafft, Tradition, Handwerkskunst und Innovation zu verbinden und in der Lage ist, einfache und umweltfreundliche Weine zu produzieren, elegant und territorial, natürlich und mit einer starken Persönlichkeit.

Matteo steht nun an der Spitze des Unternehmens, der vierten Generation von Familienwinzern, der das Unternehmen zu einer ethischen Umstellung auf biodynamische Prozesse geführt hat.