Iuli La Rina 2011

Hersteller: Iuli

Rina

️ Montaldo in Cellina, Piemont

Iuli

Slarina 100%

2011

️  11,5 %

10 Tage lang mazerieren, dann nur 8 Monate lang zementieren, um die Unversehrtheit einer schönen Frucht zu bewahren, 2 Monate in der Flasche, ohne Schönung oder Filtration

Beeren und dunkelblättrige Blüten wie Rose und Veilchen

Frisch mit einem leichten Körper, der zum Trinken anregt

Serviertemperatur 14°-16°

Wein zu Aufschnitt und Käse

Ein lustiger, duftender, leichter, durstiger Wein

Montaldo di Cellina (AL)

„Ich bin hier geboren und lebe schon immer hier. Ich verarbeite gerne Weine nach piemontesischer Tradition (in Beton und Holz). Angefangen
Aus der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich leichte Weine zu keltern. Ich mag Weine, die leicht zu trinken sind, nicht banal,
möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig.“

Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten piemontesischen Produzenten; die Richtung
Ziel des Unternehmens ist die Aufwertung einheimischer piemontesischer Sorten wie Slarina und Baratuciat.

Natürlicher und handwerklicher Ansatz