Iuli Rossore 2004 Magnum

Hersteller: Iuli -> Gehe zu Iuli

Magnum-Rouge

️ Montaldo in Cellina

Iuli

Barbera 100 %

2004

️  14,5 %

Er gärt in Stahl und reift 16 Monate in großen Fässern (25hl). Ohne Klärung und Filtration abgefüllt

Pot Purri aus dunklen Blütenblättern, schwarzen Kirschen und kandierten roten Früchten im Allgemeinen. Würzige Noten und balsamische Noten.

Trotz seines Alters ist er in perfekter Form, sehr rund mit einem Tannin, das jetzt manseto geworden ist, elegant und weich, mit langem Abgang

Serviertemperatur 20°

Tonnarelli-, Gorgonzola- und Myrtenfondue, Provolone in Tempura.

Ein außergewöhnliches Geschenk, denn es kann jeden Gaumen erfreuen

Montaldo di Cellina (AL)

„Ich bin hier geboren und lebe schon immer hier. Ich verarbeite gerne Weine nach piemontesischer Tradition (in Beton und Holz). Angefangen
Aus der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich leichte Weine zu keltern. Ich mag Weine, die leicht zu trinken sind, nicht banal,
möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig.“

Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten piemontesischen Produzenten; die Richtung
Ziel des Unternehmens ist die Aufwertung einheimischer piemontesischer Sorten wie Slarina und Baratuciat.

Natürlicher und handwerklicher Ansatz