Jauma Tikka 2021

Tikka ist ein Rotwein aus Grenache und Syrah von Jauma in McLaren Vale. Die Trauben stammen aus einem Weinberg ohne Bewässerung in Clarendon und der Wein wird ausschließlich aus Stahl hergestellt, ohne Zusatzstoffe, Schönung oder Filtration. Saft aus roten Früchten und berauschende Blumendüfte in der Nase, im Mund ist er sehr frisch mit einem schokoladigen Nachgeschmack. Ein angenehmer Wein, der zu gerösteten Steinpilzen passt

Hersteller: Jauma

Tikka

️ McLaren Vale,Australien

Jauma

Shiraz 80 %, Grenache 20 %

2021

️  12,5 %

Rotwein

Die Trauben stammen aus einem Weinberg, der von Ralph Woods in Clarendon ohne Bewässerung angebaut wurde. Wein, der ohne Zusatzstoffe oder Hilfsstoffe hergestellt wird. Nur Stahl.

Angenehme Noten von Himbeere und Kirsche, Blaubeeren und Erdbeere, dann Lavendel und Veilchen, Kombucha

Gute Frische, super süffig und angenehm schokoladiger Nachgeschmack

Serviertemperatur 16°

Geröstete Steinpilze

Sehr schön!!!

Mclaren Vale (Australien)

James Erskine arbeitete zunächst als Sommelier und bereiste die Welt.

Anschließend kehrte er nach Australien zurück, um Önologie zu studieren, und wurde Weinproduzent, indem er sein eigenes Weingut Jauma gründete, ein wunderschönes Bauwerk aus Sandstein aus dem Jahr 1867.

Erskine arbeitet mit Fiona Wood zusammen, einer Expertin für natürlichen Weinbau.