Jean Paul Deville Champagne Sappheiros Rosé Brut N.M

Hersteller: Jean Paul Deville

Sappheiros Rosè Brut

️ Verzy, Champagner

Jean Paul Deville

Pinot Noir 70 %, Chardonnay 30 %

N.M.

️  12 %

Blasen< /span>

 Champagner wird in etwa 20.000 Flaschen pro Jahr hergestellt und verbringt mindestens 36 Monate auf Holzhefen.

In der Nase dominieren Veilchen und Lavendel, dann Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, sehr mineralisch, kreidig

Am Gaumen voll und reichhaltig, zart und raffiniert, herzhaft und mit leicht rauchigen Noten im langen Abgang

Serviertemperatur 8°-10°

Meeresfrüchterisotto

Sobald man es entkorkt, versteht man, wo es herkommt, köstlich!

Verzy, Champagne (Frankreich)

Die Geschichte der Maison beginnt offiziell im Jahr 1968 dank Jean Paul und der ersten etikettierten Flasche, doch Jean Paul ist erst die fünfte Generation der Winzerfamilie, die über ein Jahrhundert lang die Trauben an die großen Maisons verkauft hatte.

Das Unternehmen hat seinen Sitz in Verzy, der Heimat des Pinot Noir, weniger als 20 km von Reims entfernt. Das Unternehmen, das über einige als Grand Cru klassifizierte Weinberge verfügt, repräsentiert die Tradition der Winzer der Region, die in Symbiose mit dem Land und den Weinbergen lebten und die Umwelt schon vor sich selbst respektierten.

Sehr traditioneller Stil, mit angenehm oxidativer Nase und einem reichhaltigen, fetten Mund. Diese Champagner haben einen großartigen Charakter, einzigartig.