La Cave des Nomades Amphorisme – Murmure Resonante 2019

Hersteller: Le Cave des Nomade

Amphorisme – Resonantes Murmeln

️ Banyuls sur Mer, Languedoc Roussillon

Le Cave des Nomads

Muscat Petit Grains, Grenache Gris, Grenache Blanc, Chardonnay

2019

️  13 %

Vino Orange

  Manuelle Auswahl der Trauben und Mazeration auf den Schalen für 8 Monate in italienischen Terrakotta-Amphoren. Kurze Passage in Stahl vor der Abfüllung.

Gelbe Blüten, Pfirsich und Melone, aromatisch, dann Honig und viel Mineralität

Runder Schluck, aber mit gutem Säureschwung, herzhaft und elegant, mit explosivem Abgang

Serviertemperatur 12°-14°

Ofenkartoffeln

Aufregend und explosiv

Banyuls Sur Mer, Languedoc Roussillon

Die Geschichte von Josè Carvalho Moreira, geboren als Ze Tafè, verdient es, erzählt zu werden, und es ist verständlich, dass sein Unternehmen keinen anderen Namen hätte haben können: La Cantina dei Nomadi.

Eine unglaubliche Geschichte von Ze Tafè, die im Laufe der Jahre ihre Haut, Kontexte und Berufe verändern konnte. Wir starten am Stadtrand von Porto, Zielort Banyuls Sur Mer, mit vielen Zwischenstopps.

Seine nomadische Natur zwischen England, Deutschland, Norwegen und Portugal brachte ihm zwei Abschlüsse, Bildende Kunst und Malerei und Kino, eine Karriere als Musiker, Jobs als Ikea-Verkäufer, Obstpflücker, Experte für den Bau von Weinhäusern und natürlich als Weinhändler ein Produzent, Gründer von Le Cave de Nomade.

Ein skurriler und ungewöhnlicher Charakter, wie seine Weine, dessen Mentor ein anderer außergewöhnlicher Typ ist, Manuel Di Vecchi von Vinyer de la Ruca, der ihm seine Liebe für natürlichen Wein weitergegeben hat.

Heute sind es fast 8 Hektar, aufgeteilt in 12 Parzellen, darunter Grenache Noir, Gris und Blanc, Carignan Noir und Gris, Mourvèdre, Syrah, Merlot, Macabeo, Muscat Petit Grain und Chardonnay.

Jede Cuvée ist eine Mikroproduktion mit 300 bis 1.200 Flaschen. Alle Etiketten sind aus Kork mit Zeichnungen von Katja Stroph, ebenfalls eine nomadische Künstlerin.