Les Cailloux du Paradis Evidence 2011
Ursprünglicher Preis war: 77,40 €72,70 €Aktueller Preis ist: 72,70 €.
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Chardonnay, Menu Pineau, Romorantin, Sauvignon Blanc |
| Weinlese | 2011 |
Produzent: Les Cailloux du Paradis
Beweis
️ Soings en Sologne, Loire, Frankreich a>
Les Cailloux du Paradis
Pineau-Menü
2011
️ 13 %
Die Trauben stammen von einer kleinen Parzelle mit einem Ertrag von 8 Doppelzentnern pro Hektar, sie reifen 6 Jahre in großen Holzfässern, die Abfüllung erfolgt ohne Filtration oder Zugabe von Schwefeldioxid
Angenehme oxidative Note in der Nase, aromatisch und duftend, mineralisch mit welken weißen Blüten und kandierten Früchten, die Walnussschale und eine leichte Rauchigkeit sind spürbar
Unglaublich immer noch frisch, schmackhaft und mit immergrüner Struktur, sehr nachhaltig und von unendlicher Eleganz
Serviertemperatur 12°-14°
Comtè-Käse, aber auch hochreifer Parmigiano Reggiano
Beeindruckend
SOINGS – EN – SOLOGNE, Loire (Frankreich) Les Cailloux du Paradis ist ein Unternehmen mit Sitz 35 km von Blois in der Sologne, umgeben von Wäldern und Natur. In dieser Ecke des Naturparadieses wird der Weizen angebaut, den die Kühe fressen, und der anfallende Mist wird im Weinberg verwendet. Die Produzenten dieses Unternehmens, Claude Courtois und sein Sohn Etienne, gelten als Vorreiter der Naturweine in Frankreich.