Iuli Malidea 2018

Hersteller: Iuli

Schlechte Idee

️ Montaldo in Cellina, Piemont

Iuli

Nebbiolo 100 %

2018

️  13 %

Rotwein

Malidea ist ein Hügel, der zwischen dem Weinkeller und den Nebbiolo-Weinbergen von Gad Lerner und seiner Frau Umberta, langjährige Partner von Cascina Iuli, mit lockerem, lehmig-kalkigem Boden liegt. 30 Tage Mazeration und 28 Monate Reifung in großen Fässern (22 hl) und 6 Monate in der Flasche für eine überraschende Version von Nebbiolo

In der Nase finden sich klare kleine reife rote, rosa und violette Früchte, dann schwarzer Pfeffer, leichte pflanzliche und balsamische Noten

Am Gaumen zeichnet er sich durch eine perfekte Einbindung des Alkohols und eine gute Frische aus, elegant und angenehm lang anhaltend

Serviertemperatur 18°-20°

Fettuccine mit Ragù oder Trüffel

Es ist ein erfolgreiches Experiment des Unternehmens, das zu den wenigen gehört, die im Monferrato fest an Nebbiolo glauben

Montaldo di Cellina (AL)

„Ich bin hier geboren und lebe schon immer hier. Ich verarbeite gerne Weine nach piemontesischer Tradition (in Beton und Holz). Angefangen
Aus der weißen Erde und der Mineralität des Bodens versuche ich leichte Weine zu keltern. Ich mag Weine, die leicht zu trinken sind, nicht banal,
möglicherweise elegant, frisch, dynamisch und knackig.“

Text und Musik von Fabrizio Iuli, einem der inspiriertesten piemontesischen Produzenten; die Richtung
Ziel des Unternehmens ist die Aufwertung einheimischer piemontesischer Sorten wie Slarina und Baratuciat.

Natürlicher und handwerklicher Ansatz