Marabino Fondo alla Palma 2018

Hersteller: Marabino

Fonds auf La Palma

️ Contrada Buonivini, Sizilien, Italien

Marabino

  Weißer Muskat

2018

️  12,5 %

Orangenwein

Die Trauben mazerieren 15 Tage lang in Kontakt mit den Stahlschalen und reifen dann mindestens zwei Jahre lang in Mulberry-Barriques

Gelbe und weiße Blüten, reife, breiige Früchte und Trockenfrüchte, aromatische und mineralische Noten, Menthol- und Balsamico-Noten

Voll und aromatisch, fett, aber lebendig, herzhaft und elegant, anhaltend

Serviertemperatur 14°-16°

Schinken-Käse-Crepes

Sinnesfest

Contrada Buonivini, Syrakus

Marabino ist ein recht junges Weingut mit 30 Hektar im Val di Noto, in einem verrückten Terroir, von dem aus man das Meer nur 7 km entfernt sieht

Marabino arbeitet mit Respekt vor der Natur und dem Territorium, der gewählte Ansatz ist biodynamisch, mit großer Sorgfalt für die Weinberge und im Allgemeinen für das Ökosystem, das sich um sie herum erstreckt.

Der Boden besteht überwiegend aus Lehm-Kalkstein, das Gebiet ist belüftet, aber gut geschützt und profitiert vom Eindringen der Meeresbrise: Der gewonnene Wein ist ein mineralischer Wein mit salzigem Nachgeschmack, sehr frisch, elegant und schmackhaft, perfekt für die Reifung