Marabino Rosanera 2022

Hersteller: Marabino

Rosanera

️ Contrada Buonivini, Sizilien, Italien

Marabino

  Nero d’Avola

2022

️  12,5 %

Roséwein

Die Trauben werden manuell geerntet, die Mazeration dauert 5 Stunden auf den Schalen, dann wird der Wein in Weißwein vinifiziert, mit einer Reifung von 6 Monaten in Stahltanks und 3 Monaten in der Flasche

Veilchen und Heckenrose, rote Früchte mit mineralischen und pflanzlichen Anklängen

Frisch und knackig, toller Geschmack und Ausgewogenheit

Serviertemperatur 10°-12°

Gastronomisch

Großzügiger Rosé

Contrada Buonivini, Syrakus

Marabino ist ein recht junges Weingut mit 30 Hektar im Val di Noto, in einem verrückten Terroir, von dem aus man das Meer nur 7 km entfernt sieht

Marabino arbeitet mit Respekt vor der Natur und dem Territorium, der gewählte Ansatz ist biodynamisch, mit großer Sorgfalt für die Weinberge und im Allgemeinen für das Ökosystem, das sich um sie herum erstreckt.

Der Boden besteht überwiegend aus Lehm-Kalkstein, das Gebiet ist belüftet, aber gut geschützt und profitiert vom Eindringen der Meeresbrise: Der gewonnene Wein ist ein mineralischer Wein mit salzigem Nachgeschmack, sehr frisch, elegant und schmackhaft, perfekt für die Reifung