Marguet Champagne Shaman 18 GC Extra Brut N.M.

Hersteller: Marguet

Champagner GC Shaman 18 Extra Brut N.M.

️ Ambonnay, Champagner

Margarete

Pinot Noir 70 % Chardonnay 30 %

N.M. aber hauptsächlich 2018

️  12,5 %

Blasen< /span>

  Hergestellt mit einheimischen Hefen und spontaner Gärung, stammt es von Grand-Cru-Weinbergen in den Gemeinden Ambonnay und Bouzy. Der Riserva-Wein hat einen Alkoholgehalt von 15 % und reift 36 Monate auf der Hefe.

Die Nase ist blumig, dann reife Früchte und trockenes Rülpsen, würzige und mineralische Noten, leicht balsamisch, schließlich Vanillesoße.

Der Geschmack ist frisch und direkt, dann wird er weicher und zarter. Es ist eine tiefe und komplexe Blase, sehr mineralisch in seinem herzhaften Aussehen und mit einem sehr langen Abgang

Serviertemperatur 8°-10°

Spinnenkrabbe

Dicker, breiter und komplexer Champagner

Ambonnay (Frankreich)

Benoit Marguet, jung und entschlossen, ist der letzte Nachkomme des alten Hauses, das zunächst Bonner-Ave Frèeres, dann Marguet-Bonnerave hieß.

Seit 2004 steht er an der Spitze des Unternehmens und verwaltet 8 Hektar Grundstück in Ambonnay, wovon 1,5 Hektar von Krug gepachtet werden.

Die Weine der Maison zeichnen sich durch extreme Produktionsaufmerksamkeit (mit Hilfe von zwei prächtigen Pferden im Weinberg) und eine entwaffnende Eleganz aus. Sie übertragen Energie.

Marguets Champagner berühren Herz und Gaumen.  Die Besonderheit besteht darin, dass alle Parzellen separat in Barriques vinifiziert werden und Benoit von Jahr zu Jahr über die Mischungen und Dosierungen entscheidet und so jedes Mal einzigartige Spitzenleistungen erzielt.