Marie Thibault La Roue Qui Tourne Blanc 2016
28,40 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Provenienz | Frankreich |
| Weinlese | 2016 |
| Typ | Blasen, Pet Nat und Ancestral Method |
| Weintraube | Chenin Blanc |
Nicht vorrätig
Produzent: Marie Thibault
La Roue Qui Tourne Blanc
️ Lignieres de Touraine, Loire
Marie Thibault
Chenin Blanc 100 %
2016
️ 13 %
Von einem 50 Jahre alten Weinberg auf stein- und Silex-reichem Boden. Die Gärung erfolgt in 600-Liter-Fässern. Der Wein wird vor dem Ende der alkoholischen Gärung in Flaschen abgefüllt, die ohne Zusatzstoffe, die ihn verdauen, in der Flasche abgeschlossen wird. Noten von Apfel und Jod, mit ausgeprägter Mineralität.
Jod- und Apfelnoten, weiße Blüten, mit ausgeprägter Mineralität, Feuerstein.
Frischer und unterhaltsamer Geschmack, raffiniert und beweglich
Serviertemperatur 8°
Garnelen-Tempura
Wein gegen zwanghaftes Trinken
LIGNIERES DE TOURAINE, Loire (Frankreich)
Marie Thibault arbeitete 2002 als Angestellte bei Francois Chidaine und wurde dann 2004 unabhängige Weinproduzentin. Ihr Unternehmen befindet sich in Lignieres de Touraine, am Rande des Loiretals. Marie besitzt 3,5 Hektar, auf denen weiße und rote Rebsorten wie Chenin Blanc, Grolleau und Gamay wachsen. Die Weinberge sind etwa 50 Jahre alt und werden seit 2014 biologisch bewirtschaftet. Jährlich werden etwa 10.000 Flaschen Rotweine und Petillants produziert.