Marie Thibault Touraine Azay-le-Rideau Premier Nez 2018

Produzent: Marie Thibault

Touraine Azay-le-Rideau Premier Nez

️ Lignieres de Touraine, Loire

Marie Thibault

Chenin Blanc 100 %

2018

️  13 %

  Weißwein

  Von einem 50 Jahre alten Weinberg auf Lehm-Kalkstein-Boden. Manuelle Ernte in kleinen Behältern und anschließende Verwendung in 600-Liter-Fässern für 18 Monate. Ungefiltert.

Reife gelbe Fruchtfleischfrucht, Kamillenblüten, kräuterig und mineralisch, leicht würzig

Voller Schluck, frisch und lecker. Beim Verkosten füllt er den Mund und im Abgang das Herz, mit großer Nachhaltigkeit.

Serviertemperatur 12°-14°

Gewürztes weißes Fleisch oder Ziegenkäse.

Ein Weißwein mit großer Geschmacksbeständigkeit, der keine Angst vor schwierigen Kombinationen hat

LIGNIERES DE TOURAINE, Loire (Frankreich)

Marie Thibault arbeitete 2002 als Angestellte bei Francois Chidaine und wurde dann 2004 unabhängige Weinproduzentin. Ihr Unternehmen befindet sich in Lignieres de Touraine, am Rande des Loiretals. Marie besitzt 3,5 Hektar, auf denen weiße und rote Rebsorten wie Chenin Blanc, Grolleau und Gamay wachsen. Die Weinberge sind etwa 50 Jahre alt und werden seit 2014 biologisch bewirtschaftet. Jährlich werden etwa 10.000 Flaschen Rotweine und Petillants produziert.