Matassa Cuvèe Marguerite 2021
38,40 €
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Macabeu, Moscato di Alessandria, Muscat a Petit Grain |
Nicht vorrätig
Hersteller: Matassa
Cuvée Marguerite
️ Limette, Languedoc Roussillon
Strang
Muskat von Alexandria 50 %, Macabeu 30 %, Petit Grain Muskat 20 %
2021
️ 10,5 %
Einheimische Hefen und spontane Gärung, ganze Traube in Holzfässern vinifiziert und mindestens 10 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut, ohne Batonnage.
Weiße Blüten, dann frische Früchte wie Birne und Pfirsich, zitronig und aromatisch mit mineralischen Noten und einem Hauch von Thymian
Frisch und agil, aromatisch und leicht zitronig, anhaltend
Serviertemperatur 10°-12°
Zitronen-Jakobsmuschel
Befriedigend
Limette, Côte Catalanes (Frankreich)
Tom Lubbe, aus Südafrika in ein kleines Dorf mit 300 Einwohnern im Roussillon, ohne Rückkehr.
Es war 2002 und in kurzer Zeit wurde Tom nicht nur wegen des wunderbaren Terroirs von Calce zum Kultproduzenten.
Seine Weine sind angespannt, nervös und mineralisch wie der Granit, auf dem die alten Rebstöcke gepflanzt sind, gleichzeitig anmutig und ätherisch wie der Wind, der unaufhörlich über diese wilden Hügel streicht.
