Matassa El Carner Rouge 2020
41,70 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Mazerierter Wein |
| Weintraube | Grenache Gris, Macabeu |
Nicht vorrätig
Hersteller: Matassa
El Carner Rouge
️ Limette, Languedoc Roussillon
Strang
Grenache Gris 60 %, Macabeu 40 %
2020
️ 13 %
Mischung aus Grenache Gris und Macabeu von einem halben Hektar großen Grundstück auf Kalk-, Lehm- und Schieferboden, umgeben von Garrigue. Mazeration und Gärung für einen Monat in italienischen Amphoren von 1.000 Litern, einheimische Hefen, dann Reifung für 8 Monate in denselben Amphoren.
Weiße und gelbe Blüten, exotische Früchte, mediterrane Macchia, aromatische Kräuter und intensive Mineralität
Beweglicher und konkreter Schluck, voll, mit leicht oxidativen Anklängen, verrückter Eleganz und langem Abgang
Serviertemperatur 12°-14°
Valencianische Paella
Elegant und nie gemocht
Limette, Côte Catalanes (Frankreich)
Tom Lubbe, aus Südafrika in ein kleines Dorf mit 300 Einwohnern im Roussillon, ohne Rückkehr.
Es war 2002 und in kurzer Zeit wurde Tom nicht nur wegen des wunderbaren Terroirs von Calce zum Kultproduzenten.
Seine Weine sind angespannt, nervös und mineralisch wie der Granit, auf dem die alten Rebstöcke gepflanzt sind, gleichzeitig anmutig und ätherisch wie der Wind, der unaufhörlich über diese wilden Hügel streicht.
