Matassa Les Myrs – Ace of Spades 2020
33,20 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Carignan, Grenache |
Nicht vorrätig
Hersteller: Matassa
Les Myrs – Pik-Ass
️ Limette, Languedoc Roussillon
Strang
Carignan, Grenache Noir
2020
️ 11 %
Er stammt aus Weinbergen auf schwarzem Mergel mit bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken und wird wie alle Lubbe-Weine mit einheimischen Hefen und spontaner Gärung hergestellt. Er erfordert eine 5-tägige Kohlensäuremazeration und reift etwa 6 Monate lang in Zement.
Dunkle Blütenblätter, rote Früchte, Unterholz und mediterrane Macchia, unglaubliche Mineralität
Tiefer und weicher Schluck, aber gleichzeitig frisch, der schlanke Körper erleichtert tatsächlich das Trinken, das Tannin ist sanft und der Abgang lang
Serviertemperatur 12°-14°
Malloreddus alla Campidanese
Schluck von seltener Eleganz
Limette, Côte Catalanes (Frankreich)
Tom Lubbe, aus Südafrika in ein kleines Dorf mit 300 Einwohnern im Roussillon, ohne Rückkehr.
Es war 2002 und in kurzer Zeit wurde Tom nicht nur wegen des wunderbaren Terroirs von Calce zum Kultproduzenten.
Seine Weine sind angespannt, nervös und mineralisch wie der Granit, auf dem die alten Rebstöcke gepflanzt sind, gleichzeitig anmutig und ätherisch wie der Wind, der unaufhörlich über diese wilden Hügel streicht.
