Matassa Olla Blanc Magnum 2021
65,10 €
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Formato | Magnum |
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Macabeu, Muscat a Petit Grain |
Nicht vorrätig
Hersteller: Matassa
Olla Blanc Magnum
️ Limette, Languedoc Roussillon
Strang
Macabeu 50 %, Petit Grain Muscat 50 %
2021
️ 10 %
Einheimische Hefen und spontane Ganztraubenvergärung. Verfeinerung in leeren 228-Liter-Barriques
Weiße Blüten und Sommerfrüchte, aromatisch mit Salzlösung und mediterranen Peeling-Würfeln
Frisch, anmutig und schmackhaft, auch aromatisch im Geschmack und sehr angenehm
Serviertemperatur 12°-14°
Sautierte Muscheln und Venusmuscheln
Unbeschwerter Wein, der nach Sommer schmeckt
Limette, Côte Catalanes (Frankreich)
Tom Lubbe, aus Südafrika in ein kleines Dorf mit 300 Einwohnern im Roussillon, ohne Rückkehr.
Es war 2002 und in kurzer Zeit wurde Tom nicht nur wegen des wunderbaren Terroirs von Calce zum Kultproduzenten.
Seine Weine sind angespannt, nervös und mineralisch wie der Granit, auf dem die alten Rebstöcke gepflanzt sind, gleichzeitig anmutig und ätherisch wie der Wind, der unaufhörlich über diese wilden Hügel streicht.
