Matic Amphora Riesling Magnum 2019

Produzent: Matic

Amphora Riesling Magnum

️ Maribor, Slowenien

Matic

Riesling

2019

️  12,5 %

Vino Orange

Bei der manuellen Weinlese mazerieren die Trauben nur 200 Tage lang in Amphoren, wo sie dann weiter verfeinert und bei Bedarf mit homöopathischen Dosen Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt werden

Kandierte Zitrusfrüchte und ein Hauch von Honig, Oxidations- und Mentholnoten, Kamille und mineralische Noten

Frisch und schmackhaft, fein und mineralisch, anhaltend und aromatisch, lang

Serviertemperatur 12°-14°

Spaghetti mit Riesenkrabbe

Gelinde gesagt zufriedenstellend und genau die richtige Größe

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

Maribor, Slowenien

Wir erinnern uns noch genau an das erste Mal, als wir ein Pet Nat von Matija probierten, und wir benannten es sofort in „Slowenischer König der fermentierten Produkte“ um.

Matija Zerjav, bekannt als Matic, ist ein junger und talentierter Produzent, der die dritte Generation von Familienwinzern repräsentiert. Wir befinden uns in der Region Štajerska in der slowenischen Steiermark.

Die Winter hier sind hart und weisen große Temperaturschwankungen auf, die die Frische der Trauben garantieren. Der Boden ist reich an Mergel, so dass die Pflanzen tief graben müssen, um Nahrung zu finden. Und wie Antonio sagt: Wenn die Rebe leidet, gibt sie ihr Bestes .

Matic ist ein Unternehmen mit einer Fläche von 9 Hektar, die alle biodynamisch bewirtschaftet werden und Furmint in allen Variationen, Kerner, Pinot Grigio und einige internationale Sorten produzieren.