Meinklang #Red

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Weinbox für 6 Flaschen Rotwein

Alle Weine sind biodynamisch zertifiziert

Nacht 2018, Pinot Noir

Aus dem entlegensten Winkel Österreichs mit Blick auf die ungarische Tiefebene, völlig natürlich, spontan und ohne Klärmittel. Kohlensäuremazeration für 2 Wochen und Verfeinerung im Zementei.

Abend Edition 1, Blaufränkisch, Sankt Laurent

Völlig natürlich, spontan und ohne Klärmittel. Spontane Gärung, Mazeration ganzer Trauben für 45 Tage und Reifung in Zementeiern.

Morgen Edition 2 2018,  Uva St. Laurent

Völlig natürlich, spontan und ohne Klärmittel.  Kurze Mazeration von einigen Stunden und spontane Gärung mit einheimischen Hefen. 9 Monate Reifung in Betoneiern. Ungefiltert.

Gurgenland Rosso 2018 und 19, 50 % Zweigelt, 40 % Blaufränkisch, 10 % Sankt Laurent

Es stammt aus sandigem Boden mit Schlick und Gestein. Unfiltriert, aus spontaner Gärung mit einheimischen Hefen, biodynamisch zertifiziert, ein heiterer, saftiger und agiler Wein

*für Bestellungen mit einem Etikett Weinbox oder personalisiert kontaktieren Sie customerservice@apewineboxes.com

Pamhagen, Burgenland (Österreich)

Meinklang ist im Besitz der Familie Michlits und mit 70 Hektar Weinbergen das größte biodynamische Unternehmen Mitteleuropas. Es produziert saubere Weine mit Charakter aus einheimischen Reben und bietet diese mit einem kaum zu erreichenden Qualitäts-/Preisverhältnis.

Meinklang ist der klassische Familienbauernhof, auf dem Nutzpflanzen und Tiere in perfekter Harmonie zusammenleben.  Die Ausmaße sind zwar beeindruckend, rund 2000 ha, aber der Ansatz ist biodynamisch im großen Maßstab.

Der Zauber geschieht im Herzen des Nationalparks Neusiedlersee, einem UNESCO-Weltkulturerbe, am Ostufer des gleichnamigen Sees mit Blick auf die benachbarte ungarische Ebene.

Als Hüter der Artenvielfalt fungiert Meinklang als lebender Organismus, in dem jedes Element für das Gleichgewicht des Ganzen von wesentlicher Bedeutung ist.

Von The Living Vine Channel, Nikolas Michlits