Monte di Grazia Rosso 2015

Produzent: Monte di Grazia

Rot

️ Sonnenuntergänge, Kampanien

Berg der Gnade

Färber 90 % Piedirosso 10 %

2015

️  12,5 %

Rotwein

  Aus mit Ton und Tuff vermischten Böden. Einheimische Hefen und spontane Gärung im Stahl. Er reift 36 Monate in Stahl, dann 3 Monate in großen 30-hl-Kastanienfässern (nur für die Jahrgänge 2011, 2012 und 2013) und 12 Monate in der Flasche.

Komplexe Nase nach dunklen Blütenblättern und roten Früchten, Unterholz und aromatischen Kräutern, dann jodhaltige und würzige Noten und viel Mineralität.

Rund und mit toller Säure, in magischer Balance, reifes und zartes Tannin, eleganter und langer Schluck

Serviertemperatur 14°-16°

Amalfi-Fischsuppe

Komplex und intensiv, aber angenehm zu trinken

Sonnenuntergänge, Salerno

Monte di Grazia ist ein 2,7 Hektar großes Weingut in Tramonti an der Amalfiküste, wo Berge und Meer harmonisch zusammenpassen und ein einzigartiges Panorama schaffen.

Es ist der perfekte Kontext für die Alfonso-Reben mit seinen vulkanischen Böden, auf denen diese hundertjährigen Pflanzen mit Stämmen von bis zu 40 Zentimetern Durchmesser leben.

Natürlicher, alter und Zeltweinbau, bei dem auch Tomaten, Zucchini, Basilikum und viele andere Gemüsesorten zwischen Rebstöcken angebaut werden.

Die Weine von Monte di Grazia sind ein reiner Ausdruck des Tramonti-Terroirs, elegant, offenherzig und köstlich