MonteMaletto Genesis 2021
32,30 €
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Erbaluce |
Genesis
️ Carema, Piemont
Berg Maletto
Erbaluce 100 %
2021
️ 12,5 %
Die Schalen mazerieren etwa 6 Monate lang in einem untergetauchten Stahlbehälter und reifen dann 4 Monate lang in leeren Eichenfässern
Blumige und breiige Fruchtdüfte, wilde Kräuter und steinige Erinnerungen, Anklänge von süßen Gewürzen und Erinnerungen an Enzian
Frisch und schmackhaft, mit lebendigen Tanninen und einem langen Abgang
Serviertemperatur 10°-12°
Reifer Käse
Schlank
Carema (TO)
Das nördliche Piemont ist ein Gebiet, das in den letzten Jahren zunehmenden Erfolg genießt und Neugier, heroischen Weinbau, Terrassen, niedrige Erträge und hohe Aromakonzentrationen weckt.
Es ist jungen Leuten wie Gian Marco Viano und Monte Maletto zu verdanken, dass diese Gegend wieder in den Vordergrund der Nachrichten rückt.
Viano suchte nach Finanziers, um einige verlassene Weinberge zurückzugewinnen, und übernahm später die Leitung eines kleinen Weinbergs, wobei er mit Hilfe und Vorschlägen lokaler Produzenten die für die Herstellung von Qualitätsweinen geeigneten Techniken erlernte.
Das Unternehmen verfügt über einen halben Hektar Weinberge in Carema sowie ein weiteres Grundstück, auf dem Erbaluce angebaut wird, in der Gemeinde Parella. Derzeit produziert das Unternehmen zwei Weine: den Erbaluce „Vecchie Tonneaux“, frisch und mineralisch, und den „Battito del Maletto“, zukünftiger Carema DOC, 95 % Nebbiolo und 5 % Ner d’Ala, der in sehr großen Mengen produziert wird begrenzt, balsamisch, intensiv, reich an Nuancen.