Mormaj Frizzante in Bolle 2020
17,20 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Hersteller | Selezione AURO |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Pet Nat und Ancestral Method |
| Weintraube | Trebbiano |
Nicht vorrätig
Produzent: Mormaj
Funkelnd in Blasen
️ Tocco da Casauria, Abruzzen, Italien
Mormaj
Trebbiano
2020
️ 11 %
Etwas frühe manuelle Lese, um die Säurebasis des Weins zu bewahren, erste Gärung in Glasfaser, zweite Gärung in der Flasche mit zuvor gefrorenem Most
Wildblumen, weiß und gelb, frisches Obst und Honig, Omas Torte mit Pinienkernen, kräuterig und mineralisch
Frisch und direkt, herzhaft und durstlöschend, mineralisch
Serviertemperatur 8°-10°
Käseplatte
Zwanghafter Alkoholkonsum
*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.
Siehe alle Produkte von Selezione AURO
Tocco di Casauria (Pe)
Mormaj wurde 2015 im pulsierenden Herzen der Abruzzen zwischen den Bergen MORrone und MAJella geboren.
Es entsteht aus der Idee zweier Unternehmer, Andrea und Francesco, die weit voneinander entfernt leben (der erste stammt aus Monza, der zweite aus Tocco di Casauria), aber im Konzept des Weins vereint sind.
Das Unternehmen erstreckt sich über 5 Hektar, auf denen Montepulciano, Trebbiano und Pecorino angebaut werden.
Der Ansatz im Weinberg wie im Keller ist absolut naturbelassen, der Einsatz von Schwefel und Kupfer beschränkt sich auf das nötigste Minimum. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen.
Der Gesamt-So2-Gehalt in Weinen beträgt weniger als 50 mg/Liter.
Für die Weinherstellung werden Stahlbottiche und Betontanks verwendet, und eine Überraschung steht bevor!!
