Mormaj Montepulciano d'Abruzzo Anfora 2021

Tocco di Casauria (Pe)

Mormaj wurde 2015 im Herzen der Abruzzen geboren, zwischen den Bergen MORrone und MAJella.

Es entstand aus der Idee von zwei Unternehmern, Andrea und Francesco, die weit voneinander entfernt wohnen (der eine kommt aus Monza, der andere aus Tocco di Casauria), aber in ihrer Vorstellung von Wein vereint sind.

Der Betrieb umfasst 5 Hektar, auf denen Montepulciano-, Trebbiano- und Pecorino-Trauben angebaut werden.

Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird absolut natürlich vorgegangen, Schwefel- und Kupfereingriffe werden auf das notwendige Minimum beschränkt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen.

Der Gesamt-So2-Gehalt in Weinen beträgt weniger als 50 mg/Liter.

Für die Weinbereitung werden Stahl- und Betontanks verwendet, und es gibt eine Überraschung!

Hersteller: Mormaj

Montepulciano d’Abruzzo Anfora

️ Tocco da Casauria, Abruzzen, Italien

Mormaj

Montepulciano

2021

️  13,5%

Rotwein

Vendemmia manuale, le uve macerano per due settimane in anfora dove fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni, qui avviene anche l’affinamento di almeno 10 mesi, poi bottiglia

Pot pourri di fiori rossi e  frutti di bosco in confettura, rimandi di terra umida e di resina, aghi di pino e sentori balsamico minerali

Pieno, potente ed elegante, col tannino morbido ed il finale lungo e rotondo

Temperatura di servizio 16°-20°

Pecora

Raffinato ed ammaliante

*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.