Mormaj Trebbiano Anfora 2021
26,00 €
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italien |
| Typologie | Weißwein |
| Weintraube | Trebbiano |
Nicht vorrätig
Tocco di Casauria (Pe)
Mormaj wurde 2015 im Herzen der Abruzzen geboren, zwischen den Bergen MORrone und MAJella.
Es entstand aus der Idee von zwei Unternehmern, Andrea und Francesco, die weit voneinander entfernt wohnen (der eine kommt aus Monza, der andere aus Tocco di Casauria), aber in ihrer Vorstellung von Wein vereint sind.
Der Betrieb umfasst 5 Hektar, auf denen Montepulciano-, Trebbiano- und Pecorino-Trauben angebaut werden.
Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird absolut natürlich vorgegangen, Schwefel- und Kupfereingriffe werden auf das notwendige Minimum beschränkt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen.
Der Gesamt-So2-Gehalt in Weinen beträgt weniger als 50 mg/Liter.
Für die Weinbereitung werden Stahl- und Betontanks verwendet, und es gibt eine Überraschung!
Hersteller: Mormaj
Trebbiano Anfora
️ Tocco da Casauria, Abruzzen, Italien
Mormaj
Trebbiano
2021
️ 11%
Vendemmia manuale, le uve macerano per una settimana in anfora, dove fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni, qui affinano pure per almeno 9 mesi, poi bottiglia
Pot pourri di fiori bianchi, frutta in confettura ed agrumi canditi, note iodate e minerali con ricordi di erbe selvatiche e miele
Fresco, snello e pulito, dal tannino preciso ed il finale lungo
Temperatura di servizio 10°-12°
Arrosto di maiale con mele
L’evoluzione del Trebbiano di Mormaj
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.
