Nasciri Vini I Casa Bianco 2022

Produzent: Nasciri

Vinu I Casa Bianco

️ Gerace, Kalabrien

Nasciri

Greco Bianco, Falanghina

2022

️  11,5 %

  Weißwein

Manuelle Ernte, ohne Mazeration mit spontaner Gärung in Stahl, wo er 9 Monate lang reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, die ohne Filtration oder Klärung erfolgen

Tropische Früchte und Zitrusfrüchte, weiße Blüten und Kräuternoten, mineralisch und jodiert

Frank und schlank, frisch und lecker

Serviertemperatur 10°-12°

Erste Gänge mit Fisch

Rustikal und direkt

Gerace, Kalabrien

Nasciri ist ein Weingut im Süden Kalabriens, das von Domenico und Francesca geführt wird.

Das Projekt begann und wird auf einem Grundstück im Besitz der Familie Domenico mit dem einfachen Ziel begonnen, das Land zu regenerieren, spontanes Leben zu ermöglichen und die Natur in den Mittelpunkt zu stellen.

Nasciri bedeutet im kalabrischen Dialekt „geboren“ und spiegelt perfekt die Bemühungen des Weinguts wider, das alte Familienland wiederzubeleben.

Nasciri ist biologisch zertifiziert, aber im Grunde werden vor allem biodynamische Praktiken im Weinberg und im Keller durchgeführt, wobei der Rebschnitt, das Dekantieren und die Abfüllung bei Sonnenuntergang erfolgen.

Diese Weine erzählen uns von einem herrlichen Gebiet, das oft vergessen wird, und es ist auch jungen Winzern wie Domenico und Francesca zu verdanken, dass es wieder die Würde erlangt, die es verdient.