Necotium Delfino della Marchesa N.M.
12,20 €
| Weinlese | N.M. |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Friulano, Sauvignon Blanc |
Hersteller: Necotium
Marquise-Delfin
️ San Giovanni al Natisone, Friaul, Italien
Nekotium
Friulano 80 %, Sauvignon Blanc 20 %
N.M.
️ 13 %
Die Trauben stammen von 80 Jahre alten Rebstöcken, spontane alkoholische Gärung, keine malolaktische Gärung, 9 Monate Reifung in Steinzeugbeton, anschließend Abfüllung
Viele weiße Blüten, darunter Jasmin und Ginster, dann frische Baumfrüchte wie Apfel und Birne, mineralische und aromatische Anklänge, Erinnerungen an Akazienhonig
Frisch und direkt, herzhaft und anhaltend, tiefgründig
Serviertemperatur 1o°-12°
Weißes Fleisch
Sofort
San Giovanni al Natisone, Friaul
Das Unternehmen, das niemals untätig ist: Tatsächlich bedeutet der lateinische Ausdruck Nec-otium „nicht untätig“.
Dieser Ausdruck erinnert an die Bedeutung der täglichen Arbeit und unterstreicht die Hartnäckigkeit dieses kleinen Unternehmens, obwohl es nur einen Steinwurf von Slowenien entfernt liegt und unter der Bezeichnung Friuli Colli Orientali DOC liegt.
Der Eigentümer des Unternehmens ist Christian Patat und sein Leben sowie seine Arbeit finden hier statt, zwischen den Natisone-Hügeln und den Ronchi von Manzano. Die Weine dieses jungen Unternehmens sind straff und sauber, frisch und voller Ausdruck des Terroirs