Patrice Beguet Fresh Impression Blanc 2023

Fresh Impressions Blanc ist ein Weißwein, der von Patrice Beguet in Ancenis im Loiretal hergestellt wird und aus der Mischung von manuell geernteten Melon de Bourgogne-, Chardonnay- und Savagnin-Trauben gewonnen wird. Die Trauben werden gemeinsam in Stahltanks vinifiziert, wo sie sechs Monate lang verfeinert werden, nachdem sie spontan mit einheimischen Hefen vergoren und einige Tage lang auf den Schalen mazeriert wurden. Fresh Impressions Blanc ist ein schlanker und trinkbarer Weißwein, frisch und mit Aromen von weißen Blumen und Kräutern, den man zu Rohkost und Austern probieren kann

Produzent: Patrice Beguet

Frischer Impression Blanc

️ Ancenis, Loire

Patrice Beguet

Melone de Bourgogne 90 %, Chardonnay und Savagnin 10 %

2023

️  11 %

  Weißwein

Spontane Gärung und kurze Mazeration in Stahl, hier reift er 6 Monate lang, ohne Filterung, Klärung und Schwefelzusatz

Blumig und fruchtig, kräuterig und mineralisch

Frisch und schmackhaft, weich und mineralisch

Serviertemperatur 10°-12°

Rohkost aus Fisch und Austern

Besondere Merkmale: Sehr gut

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Patrice Beguet, Ancenis

Patrice Beguet ist ein sehr junger Produzent, der 2010 Domaine Huges-Beguet gründete.

Das Unternehmen besteht aus 4 Hektar, die mit Arbois und Arbois Pupillin bepflanzt sind, wobei Savagnin unter den Weißweinen am meisten angebaut wird und Ploussard unter den Rotweinen am meisten angebaut wird.

Seine Weine sind unglaublich reif, charaktervoll und typisch und haben ihren Namen von seiner Leidenschaft für Jazz.

Dank seiner Freundschaft mit der Familie Landron gründet er in Ancenis im Loiretal neue Labels, die den Namen Big Bunch Theory tragen