Crealto Pionda 2016

Hersteller: Crealto

Pionda

️ Alfiano Natta, Piemont

Crealto

Nebbiolo 100 %

2016

️  13,5 %

Mazeriert 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und reift etwa 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, dann 6 Monate in der Flasche

Beeren und Veilchen, dann komplexe Noten von Kakao, Tabak, Lakritze und Leder

Frisch, aber gleichzeitig reif, erkennt man an der Zartheit des Schlucks und an den weniger kräftigen Tanninen, intensiver Abgang

Serviertemperatur 18°

Hervorragend in Kombination mit Schweine- und Rindfleischeintöpfen. Auch in Kombination mit Reis mit Steinpilzen und weißer Lasagne einen Versuch wert

Ein Wein von unglaublicher Vielseitigkeit, wenn es um Speisenbegleitung geht. Enttäuscht nie!

Alfiano Matta (AL)

Crealto wurde in einer magischen Ecke von Monferrato geboren, dank der Leidenschaft von vier Jungen, die beschlossen, die Stadt aufs Land zu verlassen, mit dem Traum, natürliche Weine zu produzieren und sich ganz dem Thema zu widmen zur Gastfreundschaft in einem panoramischen, umweltfreundlichen und familiären Kontext, wo Sie die Natur in völliger Entspannung genießen können.

Luigi ist der Winzer, und mit seiner Frau Eleonora, beide leidenschaftliche Weinliebhaber, beschließen sie, Genua zu verlassen, um gemeinsam mit Andrea und Elisa, die das Bauernhausrestaurant mit Leidenschaft leiten, ihren Traum zu verwirklichen.