Plaku 2021 Seb Winery
26,00 € Ursprünglicher Preis war: 26,00 €23,90 €Aktueller Preis ist: 23,90 €.
Weinlese | 2021 |
---|---|
Hersteller | Seb Winery |
Formato | 75 Cl |
Provenienz | Albania |
Weintraube | Shesh i Zi, Vlosh |
Typ | Rotwein |
Plaku, ein Name, der an Traditionen erinnert, ist ein albanischer Rotwein, der eine Hommage an die alten Weinbautechniken im Gebiet von Vlora darstellt. Der Plaku entsteht aus der Verbindung zweier einheimischer Rebsorten, Shesh i zi und Vlosh, und ist eine ausgewogene und komplexe Mischung. Er wird mit natürlichen Methoden hergestellt, gärt spontan in Stahltanks und reift in Kastanienfässern, wobei er würzige Noten und eine weiche Tanninstruktur erhält. Ein Wein, der die Geschichte eines Gebiets und die Leidenschaft seines Erzeugers erzählt.
Erzeuger: Weingut Seb
Plaku
️Valona, Albanien
Weingut Seb
2021
Shesh i Zi, Vlosh
️13,5%
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Temperaturkontrolle, 14 Monate Reifung in Kastanienfässern aus den Castelli Romani, davon 6 Monate auf Liè, und schließlich 6 Monate im Glas, ohne Zusätze
Blumig und fruchtig, mineralisch mit krautigen Noten und Anklängen an dunkle Gewürze
Weich und einhüllend, vollmundig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang
Serviertemperatur 16°-18° C
Gegrilltes Fleisch
Plaku bedeutet auf Albanisch „das Alte“, wie das traditionelle Weinherstellungssystem in Vlore. Die Kombination ist perfekt, denn der Shesh i Zi ist reich an Farbe und der Vlosh an Säure.
Siehe alle Produkte von Seb Winery
Vlore, Albanien
SEB: Eine Reise in das Herz der albanischen Weinindustrie
In den sanften Hügeln von Vlora, im Süden Albaniens, revolutioniert ein ehrgeiziges Projekt die Welt des Weins. SEB, ein Akronym, hinter dem sich eine noch zu enthüllende Bedeutung verbirgt, ist mehr als nur ein Weingut: Es ist eine Rückkehr zu den Ursprüngen, eine Feier des Landes und eine Hommage an einheimische Rebsorten.
SEB entstand 2018 aus der Leidenschaft einer Gruppe von Weinliebhabern und hat sich zum Ziel gesetzt, Weine zu produzieren, die die Geschichte eines einzigartigen Gebiets erzählen. Die Weinberge, die nach traditionellen, umweltschonenden Methoden bewirtschaftet werden, erstrecken sich über Schwemmlandböden, die reich an Kieselsteinen und Sand sind und den Weinen eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleihen.
Die Entscheidung, auf einheimische Rebsorten zu setzen, ist eine Absichtserklärung. Rebsorten, die die albanische Landschaft seit Jahrhunderten prägen, die aber durch Industrialisierung und Standardisierung vom Aussterben bedroht waren. Durch die Wiederherstellung und Veredelung dieser alten Sorten trägt die SEB dazu bei, ein unschätzbares genetisches Erbe zu erhalten.
Der Weinkeller, der sich in einem in den 1920er Jahren ausgehobenen Tunnel befindet, bietet ein kühles und konstantes Umfeld, das für die Weinbereitung ideal ist. Hier gären die Weine spontan, ohne Zugabe ausgewählter Hefen, und reifen in großen Holzfässern, wodurch sie an Rundheit und Komplexität gewinnen.
Aber SEB ist nicht nur Wein. Es ist auch ein Projekt zur Aufwertung der Region, eine Einladung zur Entdeckung eines authentischen Albaniens voller Überraschungen. Die im Weinkeller, inmitten der Weinberge und mit Blick auf das Meer organisierten Verkostungen sind ein unvergessliches Erlebnis für Weinliebhaber.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass SEB eine erfolgreiche Wette auf ein Gebiet darstellt, das aus önologischer Sicht noch wenig erforscht ist. Ein Projekt, das Tradition und Innovation, Leidenschaft und Respekt vor der Natur miteinander verbindet. Einen SEB-Wein zu verkosten bedeutet, sich auf eine sensorische Reise zu begeben und ein authentisches und überraschendes Albanien zu entdecken.
Das könnte dir auch gefallen …
-
Attention Chenin Mechant 2023 Clos des Treilles
27,00 €Ursprünglicher Preis war: 27,00 €24,90 €Aktueller Preis ist: 24,90 €. -
Arbois Straight no Chaser 2023 Hughes Beguet
46,00 €Ursprünglicher Preis war: 46,00 €42,90 €Aktueller Preis ist: 42,90 €. -
Arbois Savagnin Oh Yeah 2023 Hughes Beguet
51,30 €Ursprünglicher Preis war: 51,30 €46,90 €Aktueller Preis ist: 46,90 €.