Poggio Trevvalle Capocuore 2017
16,80 €
| Weinlese | 2017 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italien |
| Typologie | Rotwein |
| Weintraube | Sangiovese |
Nicht vorrätig
Scansano, Grossetto
Nach jahrelanger Erfahrung als Winzer in Apulien kauften Umberto und Bernardo Valle, zwei Brüder, 1998 etwa 10 Hektar Weinberge im Gebiet von Scansano und gründeten Poggio Trevvalle.
Heute leitet Umberto das Unternehmen und produziert duftende, saftige Weine auf natürliche Weise und ohne Klärung oder Filterung.
Die Weine von Poggio Trevvalle zeichnen sich durch ihre Trinkbarkeit und Unbeschwertheit aus, sie sind köstlich und ausgesprochen gastronomisch.
Hersteller: Poggio Trevvalle
Capocore
️ Scansano, Grosseto, Toskana
Poggio Trevvalle
Sangiovese 100%
2017
️ 14%
Die teils entrappten, teils in ganzen Trauben gelesenen Trauben werden in grobe Zementtanks gefüllt, spontan und ohne Zusatz von Sulfiten vergoren und 14 Tage lang mazeriert. Bis zum Ende der Gärung werden täglich zwei oder mehr manuelle Stanzungen durchgeführt. Er reift in Zementtanks.
Breites und intensives Bouquet, zunächst schwarze Kirsche und kleine rote Früchte, dann Noten von mediterraner Macchia und Gewürzen.
Frisch und mineralisch, mit weichen Tanninen und angenehmem Abgang
Temperatura di servizio 18°-20°
Aperitivo, Minestre, Carni Bianche ed anche Crostacei
Vino Super versatile e a tutto pasto vista la facilità di abbinamento
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