Radikon Jakot 2016 50 cl

Produzent: Radikon

Venezia Giulia IGT Jakot 50 cl

️ Oslavia, Italien

Radikon

Friaulisch

2016

️  14 %

Vino Orange

Die Trauben stammen von etwa 30 Jahre alten Weinbergen auf ponkareichen Böden mit sehr geringen Erträgen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in offenen Eichenfässern. Anschließend werden diese gefüllt und verschlossen und die Mazeration dauert etwa weitere 4 Monate. Schließlich dauert die Verfeinerung dreieinhalb Jahre in Eichenfässern und eineinhalb Jahre in der Flasche, ohne Zugabe von Schwefeldioxid, Filtration oder Klärung

Anklänge von verwelkten gelben Blüten, Bienenwachs und viel kandierter Tropenfrucht, ätherisch und mineralisch, würzig und leicht kräuterig kehren zurück

Frisch und vollmundig, angenehme Oxidationsnoten, breit und mineralisch, elegant und sehr anhaltend, der Abgang ist lang mit Noten von gerösteten Mandeln

Serviertemperatur 14°-16°

Roquefort

Ein seltenes Privileg, wie De Andrè sang

Oslavien, Italien

Einzigartig, unnachahmlich und kompromisslos, das ist der Stil von Radikon, zweifellos eines der Kultunternehmen in der Welt des Naturweins, ein fantastischer Produzent, der keiner Vorstellung bedarf.

Radikon liegt in Oslavia im Collio, nur wenige Schritte von Slowenien entfernt und verfügt über 12 Hektar, die größtenteils auf einem steil abfallenden Gelände liegen, das von Ponka, einer Mergelschicht aus dem Ökozän, dominiert wird.

Hier werden die großen einheimischen friaulischen Reben wie Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana und Pinot Grigio angebaut. In diesem Zusammenhang gibt es auch Platz für zwei internationale Evergreens und praktisch adoptierte Kinder des Territoriums wie Merlot und Chardonnay

Die Geschichte des Weinguts reicht bis in die zweite Hälfte der 1970er Jahre zurück, als Stanislao, alias Stanko, Radikon die Leitung der Familienweingüter von seinem Vater übernahm. Es ist seltsam, aber am Anfang produziert er auf konventionelle, industrielle Weise, doch als er merkt, dass seine Weine alle gleich und stereotyp sind und nicht einmal eine vage Vorstellung davon haben, was sie sein werden, beschließt er entsetzt, seinen Stil völlig zu ändern.

Keine Chemikalien mehr im Weinberg oder im Keller, kein Schwefel mehr, auch nicht in kleinen Mengen, ersetzt durch sehr lange Mazeration auf den Schalen in Holzbehältern.

Die Weine, die er erhält, sind traumhaft, unvorstellbar und unerreichbar, nicht nur ein reiner und sehr hoher Ausdruck des Territoriums, sondern auch vielfältig, mit Persönlichkeit und aufregend. Niemals banal oder Jahr für Jahr gleich.

Heute ist das Weingut in den Händen von Sasa, Stankos Sohn, einem weiteren Vorkämpfer, der die Firmenphilosophie mit Stolz und Weitsicht weiterführt.