Renè Mosse Le Rouchefer 2019
Ursprünglicher Preis war: 43,40 €39,90 €Aktueller Preis ist: 39,90 €.
| Weinlese | 2019 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Chenin Blanc |
Nicht vorrätig
Produzent: Renè Mosse
Le Rouchefer
️ Saint-Lambert du Lattay, Anjou, Loire
Agnes & René Mosse
Chenin Blanc 100 %
2019
️ 13,5 %
Es stammt aus einem Weinberg von nur 1,66 ha mit über 40 Jahre alten Rebstöcken und einem sehr geringen Ertrag von nur 20 hl/ha. Die lehmigen Böden sind reich an Kieselsteinen und Quarz. Alkoholische und malolaktische Gärung im Holz.
Erstaunliche Nase mit viel Frucht wie Apfel, Birne und Pfirsich, gelben Blüten, Akazienhonig und rauchigen Noten
Der Geschmack ist voll und frisch, fast knackig. Es ist ein komplexer Wein, sehr elegant und mit einer starken Nachhaltigkeit
Serviertemperatur 14°-16°
Es ist super vielseitig und passt zu ersten Gängen, aber auch zu Käseplatten und weißem Fleisch
Ein ausgesprochen gastronomischer Wein
Agnès und René Mosse waren die Besitzer einer Weinbar in Tours und die täglichen Treffen mit großen Winzern inspirierten sie so sehr, dass sie sie dazu drängten, ihr Leben zu revolutionieren: ein Studium der Önologie, um die Bar aufzugeben und in den Weinberg zu ziehen. Einer der Lehrer war Thierry Puzelat. Anschließend arbeiteten sie zwei Jahre lang an der Côte-de-Beaune, bevor sie 1999 ihr Unternehmen kauften. In nur 14 Jahren sind sie zu wahren Legenden von Anjou geworden. Die Schlüsselwörter ihres Weges: biologische und biodynamische Landwirtschaft, Ablehnung der interventionistischen Önologie und spontane Vegetation im Weinberg.
