Werwolf Saxopra 2021
16,50 €
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italien |
| Typologie | Vino Bianco, Vino Orange |
| Weintraube | Malvasia di Candia, Trebbiano |
Nicht vorrätig
Frascati, Castelli Romani
Marta und Federico sind zwei junge Leute aus Frasacate, die in den Weinbergen ihrer Familie aufgewachsen sind; für sie ist das Weinmachen die normalste Sache der Welt!
Im Jahr 2020 wurde das Projekt Sassopra ins Leben gerufen, 5 Hektar im südlichen Gebiet von Frascati, praktisch mit Blick auf Rom und einem Boden, der seit über 3000 Jahren bewirtschaftet wird, dank des unvergleichlichen, einzigartigen und endlich wiederentdeckten Terroirs der Castelli Romani.
Vulkanische Böden, eine hügelige Landschaft, das Meer nur wenige Kilometer entfernt - hier findet man alles, was man braucht, um sehr elegante Weine zu erzeugen.
In Sassopra wird der biodynamische Wein dank des Zusammentreffens von zwei jungen Männern mit so bedeutenden Namen wie Carlo Noro und Adriano Zago und ihrem starken Respekt für die Umwelt und den Boden hergestellt.
Latium ist eine Region, die explodierende in den Medien, und das ist auch ein Verdienst von jungen und talentierten Produzenten wie Marta und Federico, gute Jungs!!!
Hersteller: Sassopra
Mannaro
Sassopra
Malvasia di Candia, Trebbiano
2021
️ 12%
Macerazione sulle bucce di quasi 140 giorni in vasche d’acciaio
Fiori da Thè, frutta esotica e tanta mineralità con note di erbe aromatiche
Un macerato di rara bevibilità, leggero ma al tempo stesso di struttura, fresco e minerale, il tannino si disperde finemente nel calice, il finale è gustoso
Temperatura di servizio 12°-14°
Carbonara
Dedicato al lupo mannaro, un uomo bestia che cambiando pelle cambia anche se stesso
