Solaia 2003 Antinori

Florenz, Toskana

Die Familie Antinori ist seit fast siebenhundert Jahren in der Weinherstellung tätig und hat dabei 26 Generationen von Winzern und die vielen historischen Ereignisse, die diese wunderbare italienische Region namens Toskana geprägt haben, überdauert.

Vieles hat sich im Laufe der Jahrhunderte verändert, nicht aber die önologische Meisterschaft dieser Familie, die zu den berühmtesten der Welt gehört.

Solaia è un grandissimo vino rosso italiano prodotto da Antinori da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese, vendemmiate manualmente. Queste uve macerano a lungo e successivamente affinano per 12 mesi in barrique, ed infine in bottiglia a riposare prima della messa in commercio. Il naso è complesso con sentori che vanno dal minerale allo iodato, dal sottobosco al floreale, dal frutto rosso maturo a ricordi cioccolatosi e di liquirizia. In bocca è raffinato ed avvolgente, setoso ed armonico, infinito. Prova Solaia con un filetto al tartufo, e vola!

Hersteller: Antinori

Toscana Rosso IGT Solaia

️ Firenze, Italien

Antinori

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

2003

️  14%

Rotwein

Le uve sono il frutto di una viticoltura pulita e rispettosa, vengono vendemmiate manualmente, e dopo una lunga macerazione affinano per un anno in barrique, successivamente un anno in bottiglia

Pot pourri di fiori rossi e tantissimi frutti di bosco maturi ed in confettura, sottobosco e note iodate, sentori speziali e balsamici

Elegante ed avvolgente, morbido e dal tannino vellutato, in clamoroso equilibrio tra freschezza ed acidità, entrambe impressionanti, il finale è l’infinito

Temperatura di servizio 16°-20°

Filetto al tartufo

Mitico