Tenuta l’Armonia Bianco Pop 2016
15,60 €
| Weinlese | 2016 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Garganega, Incrocio Manzoni, Pinot Bianco |
Nicht vorrätig
Produzent:Tenuta l’Armonia
Weißer Pop
️ Montecchio Maggiore, Venetien
Harmonie gehalten
Kreuzung Manzoni, Pinot Bianco, Durella
2016
️ 12,5 %
Es stammt aus Trauben von über vierzig Jahre alten Reben. Pinot Blanc macht 30 % der Gesamtmenge aus und mazeriert 7 Tage lang auf den Schalen, es entsteht lediglich Stahl.
In der Nase blumige Düfte, darunter Holunder, dann gelbe Blüten, wildes Gras und mineralische Noten
Frisch, herzhaft und mineralisch
Serviertemperatur 10°-12°
Amberjack-Tartar mit aromatischen Kräutern
Trink wie verrückt!!
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Montecchio Maggiore, Venetien (Italien)
Andrea Pendin ist ein Vulkan. Nach seinem Abschluss in Gastronomiewissenschaften an der Universität Parma kehrte er nach Hause zurück, wo er 2010 sein Projekt zur Aufwertung des Territoriums ins Leben rief, das sich über mehrere Felder erstreckt: Weingärten, aber auch Gemüsegärten, Obstgärten, Olivenhaine und eine fantastische Pizzeria nutzt die Produkte der Felder aus. Einen Besuch wert!
