Tenuta l’Armonia Chic Pas Dosè 2020

Produzent:Tenuta l’Armonia

Schicke Pas-Dosis

️ Montecchio Maggiore, Venetien

Harmonie gehalten

Chardonnay, Durella

2020

️  12,5 %

Blasen< /span>

80 % Chardonnay mazeriert 9 Monate lang in Amphoren, während 20 % Durella schnell gepresst werden. Anschließend reift er in großen Eichenfässern.

Duftend und mineralisch, weiße Blumen und Apfel

Frisch und angenehm, elegant und anhaltend

Serviertemperatur 10°-12°

Kalbfleisch mit Thunfischsauce

Anti-Müdigkeit

Montecchio Maggiore, Venetien (Italien)

Andrea Pendin ist ein Vulkan. Nach seinem Abschluss in Gastronomiewissenschaften an der Universität Parma kehrte er nach Hause zurück, wo er 2010 sein Projekt zur Aufwertung des Territoriums ins Leben rief, das sich über mehrere Felder erstreckt: Weingärten, aber auch Gemüsegärten, Obstgärten, Olivenhaine und eine fantastische Pizzeria nutzt die Produkte der Felder aus. Tenuta l’Armonia ist einen Besuch wert!