Parco Valle della Vite Langhe Nebbiolo Lago dei Muli 2021

Produzent: Tenuta Parco Valle della Vite

Langhe Nebbiolo

️ Sommariva Perno nel Roero, Piemont

Valle della Vite Park Estate

Nebbiolo

2021

️  14 %

Rotwein

Manuelle Ernte in 20-kg-Kisten, spontane Gärung mit Mazeration für ca. 15 Tage und anschließende Verfeinerung in Zement für 8 Monate. Anschließend wird er ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt und ruht bis zu 6 Monate, bevor er auf den Markt kommt.

Nebelige Anklänge an reife rote Früchte und violette Blütenblätter, Anklänge an Kastanien und Trüffel, erdige Anklänge und balsamische Hauche

Kraftvoll und betörend, umhüllend und weich, das Tannin ist samtig und der Abgang anhaltend

Serviertemperatur 18°-20°

Pappardelle mit Wildsauce

Trinken Sie freudig

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Sommariva Perno nel Roero

Es ist das neue Projekt von Gianluca Viberti von Casina Bric; Das Anwesen liegt in einem herrlichen Tal, das den Überresten eines dichten Waldes vorausgeht, den einst die römischen Truppen durchquerten, die mit Plinius nach Pollenzo einmarschierten.

Ein unglaublicher Ort, der auf einer Straße zwischen Bäumen zusammenläuft und zu einem Haus inmitten von Wiesen und bebauten Feldern gelangt, dessen Spuren im Register des Stadtarchivs aus dem Jahr 1697 zu finden sind.

Ein Stück Roero-Geschichte, das im Laufe der Jahrhunderte oft den Besitzer wechselte zwischen Bauern, Adligen und Bankiers, bis es zu einem Zufluchtsort für Jäger wurde.

Für Vittorio Emanuele II., den späteren König von Italien, und seine Frau Rosa Vercellana waren diese Orte ein sicherer Hafen. Camillo Benso, Graf von Cavour, Urbano Rattazzi, Minister und Würdenträger kamen hier vorbei.

Gianlucas Ziel ist es, dieser FKK-Oase, die über eine Trinkwasserquelle direkt im Zentrum des Anwesens, einen Teich und über 40 Hektar Kastanienwälder, jahrhundertealte Eichen und Weinberge verfügt, ihre Würde zurückzugeben