Terre della Luna Lun’Antica 2017
Ursprünglicher Preis war: 26,30 €24,90 €Aktueller Preis ist: 24,90 €.
| Weinlese | 2017 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Mazerierter Wein, Weisswein |
| Weintraube | Vermentino |
Nicht vorrätig
Produzent: Terra della Luna
Alter Mond
Land des Mondes
Vermentino
2017
️ 12,5 %
Mazeration auf den Schalen für einige Tage mit spontaner Gärung in Stahl, die Verfeinerung erfolgt ein Jahr lang zwischen Stahl und Beton und wird dann für 6 Monate ohne Klärung oder Filtration mit einer kleinen Zugabe von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt
Blumig und mineralisch mit starken Anklängen aromatischer Kräuter wie Salbei und Rosmarin sowie Zitrusnoten, darunter auch kandierte, salzige
Herzhaft und elegant, frisch und leicht, mineralisch
Serviertemperatur 10°-12°
Fischsuppe
Mittelmeer
*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.
Ortonovo, Ligurien
Terra della Luna befindet sich in Ortonovo, innerhalb der Herkunftsbezeichnung Colli di Luni, in der Gegend namens Pezzo Grande, einem Gebiet, das bis 1800 der Produktion des Weins Blanc Bon gewidmet war, der der Familie Fabbricotti am Herzen lag.
Das Unternehmen wurde 2006 von Alessandro Vignali gegründet und verfügt über Hektar Weinberge mit Vermentino, Shiraz und Grenache.
Das Terroir besteht aus lehmigen Böden, die von den salzigen Einflüssen des nahegelegenen Ligurischen Meeres profitieren.
Der Ansatz des Weinguts ist biologisch und greift kaum in den Weinberg ein, wo eine natürliche Essenz süßer Orangen neben homöopathischen Mengen Kupfer und Schwefel verwendet wird. Vignali lehnt die Chemie ab und hat von 2009 bis heute drei Jahre verloren, um seine Ideale nicht aufzugeben.
Im Keller erfolgt die Weinbereitung mit einheimischen Hefen und spontaner Gärung
