Terre di Sovernaja 6 Bottiglie

Produzent: Terre di Sovernaja

Weinbox mit 6 Flaschen handwerklich hergestellten Weins

Co’i Botto 2020, Verdicchio 50 %, Verdacchio 50 %

Verdacchio existiert, es ist kein Tippfehler und es ist eine Rebe, die verschwunden ist, die Federico aber in den über 100 Jahre alten Weinbergen seines Großvaters findet. Die Trauben mazerieren 12 Stunden lang in der Presse und verfeinern 6 Monate lang in Betontanks, bevor sie in der Flasche nachgären. Weiße Blüten und frische Früchte wie Äpfel, jodiertes und duftendes Ergebnis. Am Gaumen frisch und lebendig, leicht und leicht zu trinken

Vernaccia di San Gimignano Riserva Assola 2019, Vernaccia

Der Wein wird ausschließlich aus Zement hergestellt, und es wird nur der Vorlaufmost verwendet, der aus der Selektion des ältesten Weinbergs des Unternehmens stammt. Anschließend verfeinert er in der Flasche. Weiße Blüten, rosa Grapefruit, Aprikose und Anis, Jod- und Mineralnoten. Lebendiger Schluck, frisch und trocken, herzhaft und mittelkräftig, anhaltend

Piaggia a Levante Vermentino 2020, Vermentino

Die Trauben stammen von einem halben Hektar Weinberg, der im Jahr 2016 gepflanzt wurde. Sie wurden sanft gepresst, dann 40 Tage in Stahl gelagert und dann in Flaschen abgefüllt. Faszinierende Nase, weiße Blumen, dann viel Frucht, Pflaume und Pfirsich, Anklänge von Meeres- und Aromakräutern, Zitronengras und Rosmarin und geröstete Mandeln im Abgang. Frisch und aromatisch, leicht zu trinken, mineralisch und mit einem an Zedernholz erinnernden Abgang

Sovernaja 2019, Verdacchio

Nachhaltiger Wein, hergestellt ohne Energieeinsatz, aus einer einzigartigen Rebsorte und aus fast 120 Jahre alten Reben. 50 % mazerieren 6 Tage lang auf den Schalen, der Rest 6 Monate lang, wodurch ein Jahr Zement und ein Jahr Flasche entstehen. Herrliche, weiße Blüten und frische Früchte wie Apfel, Anklänge von Zeder, Minze, Oregano und Majoran sowie Jodnoten. Lebhaft, sehr frisch und leicht zu trinken, voluminöser Körper und langer, anhaltender Abgang

Anime 9 2019, Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Malvasia Nera, Trebbiano, Malvasia und eine noch unbekannte Sorte

Die Trauben stammen von einem Weinberg aus dem Jahr 1935, Gärung und Mazeration für 40 Tage in Tonneaux, dann ein weiteres Jahr zwischen Tonneaux und Barrique und schließlich ein Jahr in der Flasche. Rosa und Lila, reife rote und schwarze Früchte, Unterholz und mediterranes Gestrüpp, salzige und mineralische Noten, schwarze Gewürze. Vollmundig und kraftvoll mit dichten und kantigen Tanninen, verführerisch und elegant mit langem Abgang

Piaggia a Ponente Rosato 2020, Sangiovese

Die Trauben stammen von einem Weinberg aus dem Jahr 1935, Gärung und Mazeration im Versuch für 10 Monate, dann ein Jahr in der Flasche. Blumige und fruchtige, marine und mineralische Noten, Rückkehr von wilden und aromatischen Kräutern. Erfrischend und fruchtig, vollmundig, frisch und lecker

San Gimignano, Italien

Federico Montagnani stammt aus einer Bauernfamilie, nachdem er Erfahrungen in anderen Weingütern gesammelt hatte, übernahm er 2006 den Familienbetrieb und verwirklichte seinen Traum, seinen eigenen Wein zu produzieren.

Das Unternehmen erstreckt sich über 15 Hektar, davon 10 Hektar Weinberge; Der Rest soll 3000 Olivenbäume und Zeffron-Pflanzen beherbergen und Nutztiere und Kälber unterstützen.

Die Weine sind sehr interessant und werden im Einklang mit der Natur hergestellt