Terre di Sovernaja Co’i Botto 2020
14,90 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Pet Nat und Ancestral Method |
| Weintraube | Verdacchio, Verdicchio |
Nicht vorrätig
Produzent: Terre di Sovernaja
Co’i Botto
️ San Gimignano, Toskana
Länder von Sovernaja
Verdicchio 50 %, Verdacchio 50 %
2020
️ 12 %
Verdacchio existiert, es ist kein Tippfehler und es ist eine Rebe, die verschwunden ist, die Federico aber in den über 100 Jahre alten Weinbergen seines Großvaters findet. Die Trauben mazerieren 12 Stunden lang in der Presse, reifen 6 Monate lang in Betontanks und gären dann in der Flasche.
Weiße Blüten und frische Früchte wie Äpfel, jodierte und duftende Früchte
Am Gaumen frisch und lebendig, leicht und leicht zu trinken
Serviertemperatur 8°-10°
Perfekt für einen Aperitif
Gemütlicher Wein
San Gimignano, Italien
Federico Montagnani stammt aus einer Bauernfamilie, nachdem er Erfahrungen in anderen Weingütern gesammelt hatte, übernahm er 2006 den Familienbetrieb und verwirklichte seinen Traum, seinen eigenen Wein zu produzieren.
Das Unternehmen erstreckt sich über 15 Hektar, davon 10 Hektar Weinberge; Der Rest soll 3000 Olivenbäume und Zeffron-Pflanzen beherbergen und Nutztiere und Kälber unterstützen.
Die Weine sind sehr interessant und werden im Einklang mit der Natur hergestellt
