Terre di Sovernaja Vernaccia di San Gimignano Riserva Assola 2019

San Gimignano, Italien

Federico Montagnani stammt aus einer Landwirtsfamilie. 2006 übernahm er den Familienbetrieb, nachdem er in anderen Weinkellereien Erfahrungen gesammelt hatte, und konnte seinen Traum von der eigenen Weinproduktion verwirklichen.

Der Betrieb erstreckt sich über 15 Hektar, von denen 10 mit Weinreben bepflanzt sind; der Rest dient der Unterbringung von 3.000 Olivenbäumen, Zefferano-Pflanzen und der Versorgung von Nutztieren und Kälbern.

Seine Weine sind sehr interessant und werden im Gleichgewicht mit der Natur produziert.

Hersteller: Die Länder von Sovernaja

Vernaccia di San Gimignano Riserva Assola

️ San Gimignano, Toskana

Die Länder von Sovernaja

Vernaccia

2019

️  12,5%

  Weißwein

Der Wein wird nur zementiert, und nur die Mostblüte aus der Auswahl des ältesten Weinbergs des Anwesens wird verwendet. Er reift dann in der Flasche.

Fiori bianchi, Pompelmo rosa, Albicocca ed Anice, note iodate e minerali

Sorso vibrante, fresco ed asciutto, sapido e di medio corpo, persistente

Temperatura di servizio 10°-12°

Pesce al cartoccio

Tra le migliori Vernaccia di San Gimignano senza dubbio